poke bowl gerookte zalm

Benodigdheden voor 2 personen

  • 250 gram warm gerookte zalm

 

  • 4 eetlepels sojasaus (kikkoman)
     

  • 200 gram rijst

  • een paar radijsjes

  • een halve komkommer

  • een halve winterwortel

  • 1 advocado

  • 1 klein blikje adamame bonen

  • 1 klein blikje mais

de how to:

  1. Begin met het koken van de rijst. Doe dit volgens de aanwijzingen op de verpakking. vredeel de rijst over de kommen en laat deze afkoelen
     

  2. scheur de zalm of trek deze met 2 vorken in stukjes en gooi de huid eventueel weg.
     

  3. snijd de wortel in julienne en de andere groenten in dunne plakjes
     

  4. verdeel de zalm en de groenten zoals op de foto afgebeeld over de afgekoelde rijst. Serveer de poke bowl met een schaaltje sojasaus

foodvans.nl