Al Onze Gerechten
Starter & Sides
Broodplankje V
Broodjes met smeersels
​
Borrelplank (V)
Diverse kleine hapjes zoals wraps, kaas, nootjes, groentesticks met hummus etc​​
​
Coleslaw Salade V
Romige witte kool en wortel salade
​
Aardappelsalade V
Romige salade met aardappel, augurk en bieslook
Runder Carpaccio
Dun gesneden zacht rundvlees geserveerd met rucola, balsamico, geroosterde pijnboompitten en parmesaanze kaas
Smoked Salmon Carpaccio
Warm gerookte zalm geserveerd met rucola, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten en parmesaanze kaas
Beef Tataki
Japans beef gerecht van tournedos met ponzudressing, sesamzaadjes en bos uitjes koud geserveerd
​
Korean Fried Chicken
Knapperige kippenvleugels met een honing en gochujang glaze
​
Totopos met Guacamole V
Tortilla chips met guacamole en crème fraîche
Bruschetta Pomodoro V
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie
​​
Caprese Salade of Spies V
Mozzerella, tomaat, basilicum en balsamico
Burata Salade V
Salade met burrata, gegrilde courgete, gegrilde perzik en balsamico
​​​​
Saté Ayam
Gekruide saté van kippendijen met satesaus en gebakken uitjes
Lumpia V
Met zoete, lichtscherpe saus, bosui en optioneel chilipepers
​
Soep (V)
Mosterdsoep, tomatensoep of groene groentensoep
​​​
Koude wrap (V)
Carpaccio, gerookte zalm of Baba Ganush
Mains​
​
Mac 'n Cheese (V)
Vega of met spekjes
​
Rustieke Friet V
Portie frietjes met mayonaise of curry
​
Broodje Pulled Pork
Van de Smoker draadjesvlees van varkensnek op een bakkers bun met coleslaw en bbq saus
​
Broodje Pulled Chicken
Heerlijk gekruid met sla melange, uitjes, taugé en bbq saus
​
Broodje Pulled Beef
Traag gegaarde beefchuck op een bakkers bunmet coleslaw en bbq saus​​
​
Luxe Hot Dog
Met zuurkool, gebakken uitjes en BBQ, Cheddar of Mosterd saus
Broodje Hamburger
Gekruide slagersburger op een bakkers bun met sla, tomaat augurk, ui en
bbq saus
​
Honey Buffalo Chickenwings
Zoet, licht pittige chickenwings, optioneel extra pittig
​
Loaded Nacho's (V)
Tortilla chips kip, varken of vega, met guacamole, kaas en crème fraîche
​
Taco's (V)
Maistortilla's met Tinga de Pollo (kip), Concinita Pibil (varken) of Mushroom Tinga (vega)
​
Fejita's (V)
Rundvlees of vega, paprika, uien, gesmolten kaas in tarwetortillas
Mains​
​
Satay Ayam
Gekruide saté van kippendijen met pindasaus, gebakken uitjes, nasi kuning, atjar en kroepoek
​
Rendang (licht pittig)
Rundvlees gestoofd in kokosmelk en boemboe met nasi kuning, atjar en kroepoek
​
Dagin Smoor (zoet)
Rundvlees gestoofd in ketjap en kruiden met nasi kuning, atjar en kroepoek
​
Gado Gado V
Geblancheerde groentes met pindasaus met nasi kuning, atjar en kroepoek
​
BBQ Curry Würst Style
Gerookte curry würst met curry, kerriekruiden en sneetje brood​
​
Pasta Bolognese (V)
Vlees of vegetarisch, geserveerd met parmezaanse kaas
​
Lasagne Bianca V
Gevuld met spinazie, ricotta, tomaat en bechamel
Gevulde Paprika's V
Mini paprika's gevuld met cous cous, groenten, feta en gratin kaas
​
Broodje Mexicaanse Kip
Broodje gevuld met chicken tinga, salade, creme fresh en tortilla kruimels
Vega Saté V
Heerlijk Oosters gekruide saté van tofu met pindasaus, uitjes, nasi kuning, atjar en kroepoek
Vega Burger V
Vega burger op een bakkers bun met sla, tomaat, ui met bbq saus
​
​
Dessert​
​​
Cheesecake
Met slagroom en seizoensfruit
Brownie
Met slagroom en caramelsaus
Mango Passie Dessert
Vruchten delicatesse op een luchtige cakebodem
​
S'Mores
Biscuits met daartussen gesmolten chocolade en marshmellows
​
Tres Leches Cake
Authentiek mexicaans dessert
Spicy Brownie
Met slagroom
​
Tiramisu
Klassiek volgens italiaans recept
​​
Limoncello Tiramisu
Koffie en cacao worden vervangen door frisse citroen en limoncello
​
Affogato
Vanilleijs, espresso, chocolade schaafsel en biscotti
​
Pandan Cake
Met kokosijs, kokosschaafsel en slagroom
​
Bakbanaan
Met vanilleijs en palmsuikerstroop
​
Toch liever een Magnum?
Vet lekker!
​
​
