IMG_4671.jpeg

FOODTRUCK
& BBQ CATERING

We kunnen hier uitgebreide menu’s omschrijven, maar dat is nou nét niet wat wij doen. Standaard cateringmenu’s aanbieden. Want alles wat wij voorbereiden en maken gebeurt on demand: op vraag van de levensgenieter(s).

 

Op basis daarvan berekenen we ook de prijs van een menu. Samen gaan we kijken naar de perfecte catering oplossing passend binnen elk budget.

We horen graag van je! En zijn ook jouw cateraar in de winter.

FIRE ME UP!

INSPIRATION

Wel kunnen we ter inspiratie enkele voorbeelden noemen van wat we doen:
 

  • Een Foodtruck lunchcatering voor bouwvakkers om een oplevering te vieren (broodjes Pulled Pork en Pulled Zalm incl. drankje?)

  • Walkin’ diner of BBQ buffet op een bruiloft (dit kan erg uitgebreid inclusief vegetarische hapjes, salades en borrel)

  • Een compleet verzorgde barbecue van de eigen gemaakte BBQ Smokers (met malse Spareribs, Hamburgers en Kipsaté)

  • Foodtruck dinner catering met een Zalm of Runder Carpaccio als vooraf met een Smokey Chicken en een Pulled Pork gerecht

     

Afhankelijk van de situatie komen wij met Foodtruck en/of onze imposante BBQ Smokers. Of beide. Als je echt wilt uitpakken! Kies je voor Foodvans, dan kies je voor een authentieke Foodtruck & BBQ cateraar waar je naast genieten van de lekkerste gerechten, ook geniet van een complete beleving. Mogen wij de Bourgondyske (Frysk voor Bourgondische) touch zijn op jouw feest of evenement?

IMG_8890.jpeg

LET'S GO

IMG_6921.jpeg

Starter/Sides

Groene salade

Frisse zomerse salade; rijk aan diverse groenten: vol vitamines

 

Runder Carpaccio 

Dun gesneden zacht rundvlees geserveerd met rucola, balsamico, 

geroosterde pijnboompitten en parmesaanze kaas

 

Smoked Salmon Carpaccio

Warm gerookte zalm geserveerd met rucola, truffelmayonaise, 

geroosterde pijnboompitten en parmesaanze kaas

 

Broodplankje

Italiaans stokbrood met smeersels

 

Beef Tataki

Japans beef gerecht van tournedos met ponzudressing, sesamzaadjes en bos uitjes koud geserveerd

MAINS

Broodje/Wrap Pulled Pork 

Traag gegaard op de smoker draadjesvlees van varkensnek op een bakkers bun 

met coleslaw en bbq saus

 

Smokey Chicken 

Heerlijk Oosters gekruide saté van kippendijen met satesaus, gebakken uitjes, atjar

en kroepek

 

Meatballs

Gekruide gehaktballetjes in een zoet-zure saus afgemaakt met bosui

 

Hotwings

Pittig gekruide kippenvleugels

 

Runder Hamburger

Gekruide slagersburger (100% rund) op een bakkers bun met sla, tomaat, augurk, ui

en 2 soorten bbq saus

Broodje/Wrap Pulled Chicken

Heerlijk gekruide pulled chicken van kipfilet met sla melange, gebakken uitjes, taugé en chilisaus

 

Hamburger

Gekruide slagersburger op een bakkers bun met sla, tomaat augurk, ui en

2 soorten bbq saus

 

Broodje/Wrap pulled Beef

Traag gegaarde beefchuck op een bakkers bunmet coleslaw en bbq saus

Meatballs Saté

Gekruide gehaktballetkes in Oosterse satesaus

 

Spare Ribs 

Smokey Ribs, afgelakt met eigen BBQ saus

 

Classic Hot Dog

Op een bakkers punt met zuurkool, ui, augurk, ketchup en mosterd

 

Friet

Portie frietjes met mayonnaise of ketchup

IMG_4812.jpeg

VEGA

Groene salade

Frisse zomerse salade; rijk aan diverse groenten: vol vitamins

Broodplankje

Italiaans stokbrood met smeersels

 

Vega burrito

Wrap, Mexicaans gevuld met diverse groenten en bonen

 

Vega Saté

Heerlijk Oosters gekruide saté van vega kip met satesaus uitjes, atjar en kroepoek

 

Vega Burger

Vega burger op een bakkers bun met sla, tomaat, ui met bbq saus

DESSERTS

Monchoutaartje

Met Bastogne en lemoncurd

 

Vanilla Roomijs

Met Bastogne crunch en vruchtensiroop 

 

Red Velvet Cake 

Fluweelzachte red velvet cake met vulling van roomkaasbavaroise en afgetopt met

witte chocoladeschaafsel

IMG_8329.jpeg

EXTRA'S

Naast de kaart

Bij extra's kunt u denken aan: welkomsthapjes, snacks, tapas maar ook drankjes behoren tot de mogelijkheden.

 

Wij denken graag met u mee!

Andere extra's zijn het bemiddelen en regelen van artiesten, tenten, aankleding, statafels of heaters. Heeft u iets anders nodig? Laat het ons weten en we maken er werk van!